Séjour oenologie dans le Latium

Faites de l'oenotourisme dans le Latium


Peu connue pour sa production de vin, la région du Latium produit pourtant bon nombre de vins dignes des plus grandes tables, à commencer par de nombreux DOC et quelques IGT.

L'Aleatico Di Gradoli, Cesanese Del Piglio ou le Castelli Romani Rosso sont quelques-uns des meilleurs vins produits dans le Latium. Un séjour dans le Latium peut aisément représenter le point de départ idéal pour la découverte vinicole du Latium.


Découvrez les vins du Latium


Il y a encore peu de temps, certains des terrains du Latium étaient des marécages ; leurs amendements ont permis d'obtenir des hectares de terrains viticoles de qualité.

Aujourd'hui, le vignoble du Latium s'étend sur 48 000 hectares, pour une production régionale de plus de 3 500 000 hectolitres de vin. 20 % de cette production bénéficie d'une appellation. Le Latium est une région rurale et vallonnée, idéale pour découvrir l'Italie de l'intérieur, vous trouverez de nombreux vignobles dans le Latium.


Les vignobles dans le Latium


C'est sur les collines du Latium, chauffées par le soleil et bénéficiant de sols volcaniques fertiles que la production de vins blancs semble être naturellement adaptée. Située non loin de Rome, la région du Latium possède un climat Méditerranéen: chaud en été, doux en hiver. Réservez une location de vacances dans le Latium et profitez du soleil et du calme de cette région tout en gardant une certaine proximité avec Rome.


Goûtez aux vins du Latium


Les DOCs rouges de la région du Latium ont la particularité d'être très disparates. Aprilia produit par exemple des quantités énormes de Merlot au goût très fruité que l'on trouve uniquement dans le Latium. Les rouges de Cori, Velletri et Cerveteri sont eux basés sur le Sangiovese et le Montepulciano et ont une saveur et un arôme fruités spécifiques à la région. Planifiez une route des vins dans le Latium lors de votre séjour Italien, pour découvrir de nombreux vins du Latium au fil des vignobles.

Amateurs de découvertes et de vins, réservez une location de vacances en Italie pour vous immerger au cœur de la production viticole du Latium.